#món quê miền đông

Khoai mì ở Dầu Tiếng: từ củ mì trên đất đỏ đến bánh mì nướng và mì hấp dừa

Khoai mì trồng nhiều trên đất vùng Dầu Tiếng. Củ mì thành món luộc chấm muối mè, mì hấp nước cốt dừa, bánh khoai mì nướng — và vì sao phải bóc vỏ, ngâm, luộc bỏ